Высокий стиль французской кухни
Королевский выбор – именно так можно охарактеризовать ресторан «Le Louis XV», пышно декорированный и стилизованный под интерьеры 18 века. Подсвеченные мраморные колонны, причудливая лепнина, обилие зеркал, дорогие гардины, многоярусные люстры из хрусталя и длинные свечи на столах, покрытых белоснежными скатертями, – это далеко не полный набор того великолепия, которое вам предстоит увидеть. К счастью, эффектный внешний антураж подкреплен не менее впечатляющим меню, блюда которого не посрамили бы стол настоящей коронованной особы. Местный шеф-повар склонен к здоровым экспериментам, в результате которых рождаются блюда с довольно не обычными сочетаниями ингредиентов, как, например, свежие овощи с черными трюфелями, одно из здешних фирменных блюд. Для удобства меню разделено на специальные разделы: «Овощи и салаты» («The vegetable garden»), «Рыба и морепродукты» («The sea»), «Итальянские блюда» («Italian style»), «Мясные блюда и птица» («The farm»), «Сыры» («The pasture land») и, наконец, десерты. Разумеется, вы должны быть готовы к тому, что помимо вас, обнаружится масса желающих отобедать по-королевски. Именно поэтому все столики в этом ресторане принято заказывать как минимум за два дня до планируемого посещения. Не забывайте также: чтобы зарекомендовать себя достойным гостем, необходимо заранее позаботиться о собственном внешнем виде – здесь принят негласный дресс-код, который неукоснительно соблюдают все завсегдатаи ресторана.

Рыбные места
Если вам захочется устроить себе «рыбный день», обязательно наведайтесь в отель «l`Hotel de Paris», на восьмом этаже которого расположен превосходный ресторан «Le Grill de l`Hotel de Paris». Помимо красивых видов города, которые вам откроются с этой высоты, благодаря панорамным окнам, вы сможете насладиться довольно большим выбором рыбных блюд отличного качества. Например, стоит обязательно попробовать лосось или треску на гриле; приправленных особым соусом морского волка или жареную рыбу-черта со свежими овощами. А если вы предпочитаете менее пафосные заведения, посетите рыбный ресторан «Le Vistamar» с видом на бухту. Для любителей отобедать на свежем воздухе здесь есть постоянная терраса. Если верить отзывам истинных гурманов, блюда из рыбы в здешнем заведении выше всяких похвал. И чтобы убедиться в этом, достаточно просто заказать тунца на гриле или жареную рыбу «Сен-Пьер».

Парижская легкость
«Café de Paris», несмотря на свое название, расположено именно в Монако, на Place de Casin, 17. Это заведение считается в своем роде культовым, так что любой уважающий себя путешественник считает своим долгом заглянуть сюда и выпить пару чашечек кофе. К кофе не забудьте заказать «barbagiuan» - необычное на вкус пирожное с начинкой из тыквы и риса, «fougasse» - маленькие пирожки с начинкой из апельсина, украшенные миндалем, орехами и семенами аниса, или «socca» - блины с цыпленком и горохом. В меню здесь делается упор на легкие закуски и десерты, так что это место считается лучшим заведением, где можно позавтракать или легко поужинать.