Предновогодняя атмосфера на французских улицах не намного отличается от нашей, российской: те же самые электрические гирлянды, наряженные ёлки и оживленные толпы спешащих на сезонные распродажи горожан. Но есть также и необычное для нас дополнение, ставшее во Франции приятной традицией: в канун праздников на улицах больших и маленьких городов можно попробовать необычайно вкусный «зимний» напиток "vin chau". Или попросту - глинтвейн.

В Тулузе она нежного сливочного цвета. В Страсбурге – розовая. В Бордо ее подают к горячим блюдам, а в Перигоре – к холодным. В то же время, в Израиле, Аргентине, Норвегии и Швейцарии ее производство и потребление находится под строжайшим запретом… Этот загадочный продукт ни что иное, как знаменитая фуа-гра.

В самый разгар холодной московской осени фортуна сделала неожиданный поворот и одарила меня возможностью посетить Нормандию. Разумеется, глупо было бы не наведаться в расположенный неподалеку от того местечка, где я остановилась, знаменитый городок Камамбер. Ведь когда еще повезет увидеть воочию то место, где делают одноименный прославленный французский сыр.

Монако – это настоящее царство роскоши и бесконечный фейерверк событий, главным образом, связанных с жизнью мирового бомонда. Поэтому стоит ли удивляться, что большинство ресторанов здесь приятно поражают воображение не только богатством интерьеров, но и превосходными меню.

Всемирно известно, что французы, как никто другой, сильны в искусстве обольщения. Но что за романтический вечер без бокала вина, в котором играли бы искорки от зажженных свеч? Наверное, именно поэтому в вине во Франции разбираются так же хорошо, как и в любви. Ведь на всей территории страны к настоящему моменту производится несколько десятков тысяч марок вин. Правда, чтобы свободно ориентироваться по винной карте, вовсе не обязательно знать каждый сорт в отдельности. Достаточно всего лишь общих представлений о винной иерархии.

Экологический туризм – популярен как никогда. Поэтому совсем не удивительно, что его неотъемлемыми дополнениями стали так называемые «кислородные бары», которые массово открываются во Франции. Так что, собираясь в путешествие, не забудьте выяснить, где можно посидеть за глотком кислорода или пропустить бокал-другой пенного «воздушного» коктейля.

Когда заходит речь о традиционных блюдах французской кухни, большинству из нас почему-то приходит на ум вовсе не «хруст французской булки», не устрицы, не сыры и не знаменитые изысканные местные соусы. Вместо этого в памяти всплывает совсем иное блюдо – лягушачьи лапки, которое издавна принято считать таким же непременным «символом» Франции, как, например, Эйфелева башня.